Fakta Menarik Tentang Kopi Arabika

Keluarga Heritage tentunya sudah mengenal 4 jenis kopi, yakni kopi Arabika, kopi Robusta, kopi Liberika dan kopi Ekselsa. Ke-4 jenis kopi ini tentunya memiliki beragam keunikan yang menjadikan masing-masing jenis kopi ini istimewa bagi para penikmat kopi. Namun taukah keluarga Heritage mengenai apa saja keunikan kopi Arabika? Melalui artikel ini kita akan membahas menganai apa saja hal-hal menarik yang bisa keluarga Heritage temukan dari jenis kopi Arabika.

Mengutip dari laman kopitem.com Arabika merupakan jenis kopi yang pertama kali dibudidayakan di dunia. Kopi Arabika pertama kali ditemukan di Ethiopia sekitar abad ke-7 atau ke-8. Jenis kopi ini mampu tumbuh di ketinggian 600-2.000 MDPL (meter diatas permukaan laut).  Selain menjadi kopi pertama yang dibudidayakan berikut adalah fakta menarik tentang kopi Arabika.

1.      Kopi Arabika memiliki kandungan kafein lebih rendah dari kopi Robusta

Jika dibandingkan dengan jenis kopi populer lainnya yakni kopi Robusta, kopi Arabika memiliki kandungan kafein lebih rendah dibandingkan jenis kopi Robusta. Kadar kafein kopi Arabika hanya sebesar 1,2%, sedangkan kadar kafein pada biji kopi Robusta bisa mencapai 2,2%. Ini artinya kandungan kafein pada kopi jenis Arabika bisa 2x lebih rendah dibandingkan kandungan kafein pada jenis kopi Robusta

2.      Kadar gula yang lebih tinggi

Kopi Arabika memang memiliki kandungan kafein yang lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis kopi Robusta namun kopi Arabika justru memiliki kandungan gula lebih tinggi dari kopi Robusta. Kadar gula pada kopi Arabika dua kali lebih tinggi dibandingkan kopi Robusta. Kandungan gula yang lebih tinggi pada kopi ini menjadikannya terasa manis. Namun, Arabika juga memiliki keasaman lebih tinggi dibandingkan Robusta.

3.      Bentuk biji

Biji kopi Arabika memiliki bentuk biji sedikit memanjang dan agak pipih, berukuran lebih besar dibandingkan kopi Robusta dan memiliki tekstur biji yang lembut.

4.      Harga jual lebih tinggi

Kopi Arabika memiliki karakter rasanya lebih variatif. Semakin unik karakter rasa kopi Arabika, semakin mahal juga harganya. Terlebih lagi jika ketersediaannya terbatas karena banyak diburu para pecinta kopi. Kopi Arabika memiliki harganya lebih mahal dibandingkan kopi Robusta juga dikarenakan jenis kopi arabika lebih sulit untuk merawat hingga proses memanennya. Biasanya kopi ini dijual dalam bentuk roasted bean sehingga saat diseduh aroma dan rasanya masih fresh.

Itulah beberapa fakta menarik tentang kopi arabika, bagi keluarga Heritage yang ingin merasakan kenikmatan kopi arabika dan merasakan langsung berkunjung ke kebun kopi arabika yuk segera datang ke Heritage Coffee Farm & Roastery